四合院：谁敢惹我，全坑哭 第四十三章：让叁大爷好好看好好学！制作豆腐！

听到王枫第一句话的时候。

王主任下意识的认为他是个好吃懒做的人。

才知道是为了小暖暖考虑。

想要一份相对自有的工作，好照顾女儿。

“王枫，这样的工作可不好找。”

王主任实话实说。

目前很多工作，多半是比较辛苦，工资也不算太高。

想要散漫自由的工作，不是没有，只是同样有要求。

至少带女儿上班，说不过去。

不过王主任倒是有底气。

毕竟王枫前面说了，对工资方面不太看重。

稍微降低一点薪资水平，把女儿带上，相信对方会同意的。

王主任倒不至于说因为这件事情小看王枫。

眼下工作不好找。

轧钢厂的岗位都填满了。

不管怎么说，杨梅在轧钢厂拿的是一级钳工的工资。

只要杨梅能把身体养好，上足了班。

一个月二十七块五的工资，足够一家三口生活。

王枫这边，一个月能拿到十四五块钱，添补上去。

这三口之家，每个月四十块的生活费用，不知道要比多少家庭过得好。

再说了。

王枫应该是刚回来不久，工作技能一窍不通。

让能拿较高薪水的杨梅带孩子，他去找学徒工作，反而得不偿失。

王枫笑道：“没关系，这方面我不是特别着急。我还想着多照顾几天梅子的身体，半个月内有消息就成。”

“那行，一有消息我通知你。”

时间方面的宽裕，让王主任底气更足。

送走王枫，王主任替杨梅高兴。

王枫回来，愿意对她们娘俩好，生活的盼头美好得很，总算不用再受苦下去。

王主任看着桌上的花生瓜子，给街道办的其他人分了。

“王主任，这是谁送的花生瓜子，太好吃了吧！”

“我从来没有吃过这么好吃的花生瓜子，在哪买的？我也想去买一点。”

“香脆爽口，味道浓郁，拿来下饭都成！”

“这是杨梅的老公送的，我也不知道他从哪里买，是挺好吃，下次我看到他，再问一下他从哪里买。”

是件小事，王主任却记在心里面。

好吃，代表着价格贵。

收下人家的礼物，得尽量帮人家把事情办好。

这要是让王枫知道，肯定着重表扬。

同时让叁大爷好好看好好学。

......

王枫在回家的路上，买了点卤水。

做豆腐，卤水必不可少，可作为凝固剂。

加入豆浆中后能够快速作用，把豆浆凝成固体。

在这一点上，南方用的是石膏。

回到家里。

王枫迅速开始操作起来。

要制作豆腐，可是个花费时间的活。

这一次。

王枫打算用超级农场的河流水来制作豆腐。

他记得清楚。

河流水可直接饮用。

为此他还在刚进入随身空间的时候尝过一口。

水质清香甘甜，味道好极了。

只是养了鱼之后，他就没喝过。

养了鱼，还喝鱼的水，有点膈应人。

但是喝过河流水后，他觉得自身体力恢复速度变快了。

于是他再尝了一口，水质没有任何的变化。

不会因为养了鱼，丢过麦麸，导致口味有任何变化。

准备好各种材料。

王枫开始做豆腐。

一般做豆腐的老师傅，第一步是优选大豆。

做豆腐的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满的新大豆为好。

虽然新豆、陈豆都可以，但新豆做出来的豆腐产量要比陈豆要高。

味道方面也会有所不同。

但是王枫不需要，他的大豆从超级农场出品。

每一颗大豆就像是克隆出来的一样。

色泽光亮，籽粒饱满，捧在手中，甚至能闻到淡淡的豆香气味。

用这样的大豆做出来的豆腐，绝对能成为豆腐中的极品。

选好大豆，得要浸豆五到七个小时。

时间跟水温成正比。

十五度的水约泡七个小时。

二十五度的水只需要泡五个小时。

王枫早上答应聋耳老太做豆腐的时候，早在超级农场安排好浸豆的过程。

之所以出去提溜一袋子黄豆，是为了掩人耳目。

一路回来，遇到的人还真不少。

万一让有心人看见他两手空空的回家，晚上做的饭菜超出厨房有的食材。

一次两次还好，次数一多，难免有人生疑。

他身上的秘密一旦暴露出去，绝对不是一件好事。

磨豆的过程，王枫老老实实的在院里用石磨来推。

要是放在超级农场，他一个念头，就能把大豆压得粉碎。

同样是为了发出声响，让有心人听见、看见他在做的事情。

反正王枫有的是时间，体能、力气都有得是。

这方面根本不是个问题。

王枫这时候加的水是河流水，用河流水来帮助溶豆。

很快，一桶满满的豆浆出现。

还没有煮，飘香的豆味在院子里流动。

王枫把浆过滤好，上锅煮豆浆。

豆浆煮熟，王枫加入卤水搅拌点浆。

其实没有卤水，用醋一样可行。

只是当时部队的伙夫用的是卤水，他怕掌握不好醋的量，所以不选择用醋。

等到豆腐脑凝固好。

王枫把豆腐脑放进自制的简易豆腐箱，用石头压住定型。

只需要等上两个小时左右，豆腐就彻底成型了。

在制作豆腐的厨房里，豆香弥漫。

小暖暖原本在院子里愉快地玩耍。

来到厨房后不愿意挪窝了。

小孩子喜欢喝豆奶、豆浆这类的豆制品。

闻到这股浓郁的豆香气味，小丫头的小心脏都快要被融化了。

看着豆腐箱里流出来的水，小暖暖好奇的同时，也十分爱看。

王枫贴心的给她递上一碗豆浆。

这碗豆浆里放入一点绵白糖。

喝上去的口感刚刚好。

“粑粑，好喝！”

小暖暖漂亮的眼睛眯成月牙形。

她哪里喝过豆浆，一下就被豆浆的味道给征服了。

“粑粑，你也喝。”

小暖暖喝了两口，把碗递给王枫，闪烁着星星的眼睛里充满期待。

王枫甜甜的笑了，故意张开大口贴到嘴边，然后轻轻抿了一口，一脸惊讶道：“呀，真好喝。”

不止是为了逗小丫头开心。

这豆浆是真的好喝。

口感细腻，豆香浓郁，进入嘴里仿佛有一颗颗大豆在口腔里炸开。

清甜可口，质感丰富，他从来没有喝过这么好喝的豆浆。

只不过也是稍微感叹一些罢了。

王枫并没有摆摊出去卖早餐的想法。

风险还是比较大。

光是大豆来源这一关，蒙不了人。

还是老实等王主任给消息就好。

小暖暖安心的喝着豆浆看压豆腐。

王枫趁着空闲，进入到超级农场，开始他的种植计划！

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