全球职业变异，平凡职业逆袭修仙 第十八章 灶神拳

厨师入门的第一课，就是刀工。

但凡是华夏派系的大厨，没有一个不是刀工高手。

雕花刻树都是寻常，有些刀工厉害的大师傅，一道菜品的雕工就是一件艺术品。

从一武馆的后厨需要负责几十个人的午饭，平常准备的菜量一直很大。

更何况做的饭菜也不是普通的饭菜。

药膳的工艺更复杂，做起来步骤也更多。

所以做菜的时候需要处理的材料也很多。

除了一些提前处理好的药材之外，其他的材料都还没开始处理

正好拿给赵晨锻炼刀工。

“我这一门拳术，名声并不响亮，叫做灶神拳。创出这门拳术的先祖是一名御膳房的大厨。他当年在宫中曾经跟着侍卫学了一些拳术，渐渐沉迷，但是练着练着，就遇上了瓶颈。祖师用尽心血练拳，却也不得寸进。心情烦躁之下，祖师做出来的饭菜味道越来越差，甚至惹怒了当时的皇上。他命令祖师必须做出一桌让众人都满意的美食，但凡桌子上有任何一个人不满意，那么就要祖师的人头。在当时的压力之下，祖师的拳术居然做出了突破，他将平常在厨艺中领悟出来的种种经验融入到拳术中，也将拳术中的种种技巧都融入到厨艺里，两两相合之下，居然做出一桌让所有人都满意的美味佳肴。皇上大为满意，龙颜大悦，赏赐祖师黄金千两，并让祖师执掌整个御膳房。自那以后祖师借着身份的便利，一边学习御膳房其他大厨的厨艺，一边继续向宫中的高手学拳，终于创出这一门拳术。可惜这一门拳术传到现在，也就剩我一个传人了。”

刘姨边说边指导赵晨切菜，详细的指导赵晨这一门切磨劲的发力方式。

要如何发劲才能让手腕带动整个上半身一起发力，将切割和推磨两种劲力融合在一起。

俗话说的好，有挂不用，过期作废。

赵晨在刘姨开始教厨的时候，就果断提取出提前吃在肚子里的鲨鱼肉的能量，进入了鲨魔形态。

鲨魔形态的赵晨加上被模版强化过的五感，切起菜来简直得心应手。

从一开始的生涩渐渐变得熟练，在切菜的过程中，赵晨发现自己渐渐的有些掌握了这一门切磨劲。

这种感觉很是神奇，赵晨练了两个小时的八极小架拳，也只是隐隐约约的感觉到一些沉坠劲的影子。

更深一层的十字劲和缠丝劲更是半点都摸不着头脑。

但是这门切磨劲，没有具体的招法，仅仅是在刘姨的言语指点下，轻轻松松就有这样长足的进步。

赵晨甚至觉得他的切磨劲已经可以用于实战了，一记掌刀下去，如切似磨，威力应该很不错。

看着赵晨切的食材不停进阶，从最脆弱的蔬菜到坚韧的肉食，再到一些难切的药材，甚至连牛骨都能一刀切成两半

刘姨在一旁有些怀疑人生，这小伙子怎么回事，是不是开挂了，为什么学的这么快。

能用一把普通的菜刀把牛骨切开，这是切磨劲小成的标志。

寻常人从入门到切开牛骨，起码也要半年的苦练。

就算听赵从一说赵晨身体素质惊人，那起码也得给历代祖师一个面子，学上半个月嘛，不然显得历代祖师都很废物啊。

赵晨这边正切得兴起，突然发现台面上已经空空如也。旁边被切好的食材被分类好，整齐的码在一起。

特别是蔬菜的那一堆食材，整整齐齐，每一块蔬菜的大小也几乎一致，体现出赵晨高超的控制力。

在开了鲨魔形态的时候，赵晨对于肌肉的控制力绝对一流，除了在刚刚开始切得时候，不太熟悉切坏了几颗蔬菜，后来切得都分外完美。

一旁的刘姨一脸的无奈和迷茫。

“晨晨你的刀工进步的也太快了吧，短时间内你已经不需要在刀工上花费太多的时间了。虽然雕龙刻凤这些精巧的刀工你还不会，但是真正做菜能用到的刀工，你己经算是小成了。”

大厨在教徒弟刀工的时候，经常会叫徒弟拿萝卜雕刻各种东西。这其实真正想训练的，还是刀工的稳定性和控制力。雕出来的东西到底好看不好看，都是次要的，毕竟厨师不是雕刻家。真正厉害的大厨，就算雕工不好，随便收个学徒做案板，就能弥补这个无伤大雅的缺陷。而在刘姨眼中，赵晨刀工的稳定性和控制力，已经能算得上是一流厨师了，再加上切磨劲的加成，更是够用了。

赵晨打开面版一看，自己已经掌握的知识里面出现了初级刀工掌握。

赵晨心中暗暗惊喜，不过他心里也明白，刀工掌握的这么快，主要是鲨魔形态的功劳，其他知识可没有这么简单。

“接下来我要忙起来了，晨晨你现在旁边看着，不着急动手。虽然你天赋很高，但还是要多看多学。”刘姨说道。

接下来要做的是几十个人的午饭，而且饭点很近了，容不得半点失误，没有理由拿给赵晨练手。

赵晨也不着急，站在一旁静静的看着刘姨做菜。

他的刀工进步如此之快，得益于模版技能和鲨魔形态。

真正进入做菜的实战，还是需要虚心的学习。

不管是做菜中的种种小技巧，食材的处理，火候的掌握，这些都是他需要学习的。

他的舌头毕竟只是味觉敏锐罢了，又不是神明的舌头，吃到食物就能品尝出做菜的整个过程。

刘姨做菜的动作行云流水，一看就是经过千锤百炼。

桌面上所有的调料都是用大开口的罐子装好，上面的盖子都已经打开、

做菜的全程中，刘姨都没有放下手中的炒勺，所有的调料，全部都只是用炒勺一铲，也不用眼睛细看分量，就放入锅中。

旁边码的整整齐齐的食材，也是用炒勺一铲一颠，便全部进入锅中。

做菜的锅是那种食堂传统的大锅，因为分量的原因，装的满满当当。

刘姨拿着一把炒勺，在锅中不停画圆翻炒。

锅中的食材实在太满，本应沉重无比，不是区区一把炒勺能够驾驭的。

可是随着炒勺的发力所有的食材都顺着刘姨的施力方向不停滚动，均匀受热。

赵晨知道这种炒菜的发力方式，又是灶神拳的一门发力方式。

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