教会徒弟,饿死师父!
这样的说法,自古就有了。
哪怕这个时代,也不例外,所以一般做师父的,都会留下后手,不会全部都交给徒弟。
但李乾不同!
这马华为人很孝顺,这一年的时间,对李乾这个师父毕恭毕敬的,又深知对方的为人,李乾并不在意。
加之有着技能升级卡的原因,李乾的厨艺很快就可以达到一个让人无法想象的境界。
而且穿越来一次,李乾的目标可不仅仅是成为一个厨子而已。
“行了,等今天炒菜的时候,就在我一边学!”
“好嘞!”
说罢后,李乾直接来到了一旁的椅子上坐了下来。
这后厨,对于其他人或许很忙,但对于李乾和傻柱这样的掌勺者,就很轻松了。
只要做好午餐和晚餐就可以了。
早上虽说食堂也有供应食品,食堂其他人就可以应付了,不需要李乾这样的大师傅出场。
“下班后,倒是可以去找一些种子,看看那个空间里面到底能不能种植。”
李乾记得这件事情。
如果说是一些蔬菜之类的,李乾不会太在意,在外面也可以买得到。
不过倒是可以种植一些水果之类的,这个年代水果可是高端产品,一般人可是吃不到的,一亩地虽说不大,但供应李乾还是绰绰有余的。
“傻柱,傻柱在吗?”
李乾靠在椅子上面昏昏欲睡,却被一道熟悉的声音叫醒了。
抬眼望去,一个中年男子走近了厨房。
这人李乾可是打了不少的交道,正是现在的食堂主任,能成为班长也和这个人有不小的关系。
“主任,我师父。。。”
作为傻柱的徒弟,胖子想要和傻柱学手艺,自然有必要给傻柱圆谎,但一时之间,胖子也不知道说些什么。
“傻柱今天没来!”
刘岚心直口快的直接喊了出来。
李乾估算了一下时间,好家伙已经快10点的样子了,现在一众人已经开始准备中午的食材了。
傻柱那张臭嘴,恐怕现在除了胖子这个徒弟之外,在厨房就没有人没有得罪过的,刘岚更是如此,得罪的很严重。
“我那两个大逼兜可不是那么好接的。”
李乾明白自己的力量,没有几天,这傻柱都没有办法恢复。
“没来?”
食堂主任一愣,随后脸色顿时就难看了起来“这是旷工,这傻柱。。。无法无天了!”
这个时候,其实有人帮助傻柱去请假,事情也不至于如此。
“主任,怎么了?”
李乾知道,该自己出场了。
在食堂,李乾才是大师傅,之前和傻叔半斤八两的,但术业有专攻,傻柱的厨艺也得到了不少人的认可。
“李师傅,今儿厂长可是要宴请我们轧钢厂的股东吃饭,人家点名要吃傻柱的菜。”
听到这里,李乾明白了。
怪不得没有找自己这个班长,而是傻柱了!
傻柱嘴臭不说,但作为谭家菜的传人,确实是有一套的。
他们的传承很完善,谭家菜是官府菜,能得到完全传承的人并不多,这何家就是其中之一,而傻柱拿手的还有川菜。
“股东?那应该是娄家了。”
一般食堂有招待的时候,来的是一些其他厂子的领导,那么基本上就是李乾上灶。
但换做一些比较挑剔的领导,就是傻柱掌勺了。
李乾欠缺的,就是菜谱的底蕴!
哪怕后世有不少的视频,但是一些特殊的菜系,可是有很多说道的,其中对于食材、火候、调味的种种经验,可不是谁都知道的。
“主任,要做菜的话,现在就要开始了,如果你相信我的话,今天让我来试试。”
“李师傅你。。。”
食堂主任微微错愕,随后想到这个时候再去找傻柱也不现实,只能点头,道:“好,李师傅,那今天就靠你了。”
李乾做的菜偏向于家常。
食堂主任自然是明白,不过李乾的手艺不错,他自然明白,现在也只能如此了。
“马华,去后面储藏室,把那些好东西都拿出来。”
“好的,师父!”
随着李乾的吩咐,马华顿时行动了起来。
“杨师傅,今天的大锅菜就交给你了。”
这杨师傅,在食堂的时间也不短了,虽说水平差一些,李乾估算着应该有2级左右的水平,但应对大锅菜的话,还是勉强可以的。
“好的,李师傅,您忙您的!”
不多时,马华带着两个帮厨拎着一大堆东西回来了。
“鸭子、五花肉、还有条草鱼?”
看到这里,李乾也不由得一愣。
这可不是后世,现在的话,这些食材,足以让大部分人眼红了。
“东西种类倒是足够了,既然如此的话,那就以川菜为主,另外在做一些其他菜系的。”
李乾瞬间就拿定了主意。
之前如果给李乾这些食材,李乾可没有那么多想法。
但现在,签到获得的全系菜谱,才是李乾最大的依仗。
这所谓的菜谱,并不仅仅只有做法,还有其中的一些小窍门统统都有,甚至可以说,在菜系掌握这一方面,李乾恐怕超过了所有人。
哪怕现在国宴的厨子,也没有精通所有菜系的。
这全系,自然也包括了谭家菜。
“谭家菜所需要的食材太过于昂贵,根本不现实,就做一道其中的素菜好了,这个年代山珍可是不缺少的。”
这所谓的山珍,李乾所指的是一些类似于发菜、蘑菇之类的。
有了主意,李乾就开始动手了,除了马华之外,还有两个帮厨,帮李乾打下手。
“使用技能提升卡!”
“提升成功,当前厨艺:6!”
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