董其俊大步走进会客厅。
西门庆等人,刷一下都看过来。
西门府上规矩挺多的。
当西门庆在家时,没有他的召唤,下人不允许进入他所在的房间。
“董其俊,谁让你进来的?”西门庆大声问。
董其俊说,“我在门外听你们说羊肉腥味重,不好吃,我有一个方法,可以让羊肉变得美味好吃。”
按照这个年代的规矩,下人对主子的称呼是爹。
董其俊叫不出嘴,索性不带称呼了,直接说事。
“真的吗?”胖胖的花子虚问。
谢希大说,“一个小小的家丁,怎么可能懂烹饪之法,我怀疑他在骗我们。”
西门庆冷眼看着董其俊,表情不怒自危。
“你要是敢骗我,我打死你。”
董其俊腰板挺直,态度淡定,“我有没有骗你们,等我做一道羊肉美食,你们就知道了。”
西门庆说,“行,我给你机会,做去吧。”
董其俊去柴房,抱来一堆木柴。
在会客厅外,燃起柴火。
又去厨房,拿来5斤生羊肉。
他要做烤肉串。
在这个年代,没有烧烤架,他就用原始的方式,在柴火堆上烤肉。
烤串需要用铁签,董其俊没找到合适的铁签,就用新鲜的柳树枝,串上羊肉,放在火上烤。
西门庆等人,被董其俊新奇的做菜方式震惊,站在门口围观。
羊肉烤到滋滋冒油。
该放调味料了。
西门庆等人都看着董其俊呢。
他不能当着他们的面,从随身空间取调味料。
董其俊假装去茅房,趁机进入随身空间,取出孜然粉。
孜然是烧烤的灵魂,缺了它,香味少一半。
被烤得滋滋冒油的羊肉串,撒上孜然粉,顿时,美妙的香味在空中传播开。
花子虚猛吸鼻子,“哇哇,好美妙的香味。”
其他人也吸鼻子,他们从未闻过这种香味。
“这是什么味道?”西门庆问董其俊。
董其俊说出两字,“孜然。”
西门庆接着问,“孜然是什么?”
董其俊说,“一种神奇的调料。”
在这个年代,孜然已经传入进来,但是,大家不知孜然怎么吃。
所以,做菜都不用孜然调味。
花子虚搓搓肥胖的手,“啥时候能吃啊?”
董其俊说,“等一会儿。”
过了一会儿。
羊肉串烤好了。
董其俊拿起一串烤羊肉,放进自己嘴里。
虽然他只用了孜然一种调味料,但是,肉串的味道比现代的烤羊肉更美味。
主要是因为羊肉的品质不同,现代的羊肉大多是吃了饲料的羊。
大宋时代没有饲料,羊吃野草,在山林间长大,肉质鲜美,烤出的味道更香。
花子虚指着董其俊,愤怒地说道,“董其俊,你好大的狗胆,主子还没吃呢,你就吃上了。”
西门庆抬手,召唤玳安儿,“来人,打他十鞭。”
玳安儿高声重复他的话,就有两个壮汉家丁跑过来。
董其俊一点都不慌,“我烤肉费了半天劲儿,累的一头汗,我吃第一串,不行吗?”
“不行。”西门庆说,“在我西门府,下人只能吃主子的剩饭,你坏了我府上的规矩,该打。”
他让两个壮汉家丁把董其俊拉到北边的小院,惩罚董其俊。
董其俊没有反抗,任由两个家丁拉着他离开。
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