四合院：我能看到技能界面 第11章 你之前的傲娇呢？

“你想多了，不过人的骨骼中只有二到三成的成分是钙，其余的七到八成都是胶原蛋白。”

何雨柱继续道：“所以老年人的骨头是非常需要胶原蛋白的，它能让骨骼变得更有韧性，也不容易骨折。”

“胶原蛋白还能帮助骨细胞吸收钙，同时保证钙质的摄入，从而达到补钙的效果，猪皮就是补充胶原蛋白很好的食材。”

“最好是再加入一些干贝，干贝有滋阴、降胆固醇的作用，可以一定程度上防止奶奶吃出高血脂。”

“而且干贝还能让猪皮冻有种独特的鲜味，这样再配合医生开的药物才能起到更好的效果。”

当然，中医里并没有高血脂一说，这样说也只是让他们更好理解而已，但即便如此，也把她们说的一愣一愣的。

谁能想到平时吃的猪皮冻居然还有这么多的说道。

“最主要的是，猪皮冻比较软糯，容易嚼烂且易消化，也不会给老年人增加太大的负担，退一万步说，即便没有效果，也不会影响奶奶的病情，最主要的是猪皮便宜。”

何雨柱算是将各个方面都想到了，但这只是食补，后面还需要多晒太阳，多吃含钙的食物、及时服药。

但这都是后话了，先将胶原蛋白补回来，后续的事情就都好办多了。

（小说而已，大家不要太较真，不过猪皮冻补充蛋白是真的，后面分享一个小配方，都是吃的东西，即便没效果也不会吃坏肚子，当菜吃也不错，大仙儿替大家试过了）

“你有心了。”

高王氏点点头，他看得出来，何雨柱是真的用心了。

就算真的没效果，这份心意也是价值万金。

猪皮也不贵，毕竟这年头肥肉才金贵。

毕竟肥肉可以炼油，也可以解馋。

所以她还是可以接受的。

“柱子哥，现在可以做猪皮冻吗？”

高青问道。

“可以做，不过干贝是海鲜，这个不好弄，先吃一段时间的猪皮冻，至于干贝我再想想办法。”

何雨柱点点头，不像后世的大型超市，里面什么都能买到，这年头想吃海鲜可不容易。

毕竟饥荒刚过去，还有很多人连饭都吃不上呢。

“嗯嗯。”

高青连连点头。

“你在这陪奶奶吧，我去做饭。”

何雨柱没有在这里逗留，他都已经饿了。

“青儿，委屈你了！”

高王氏揉了揉高青的头，满是心疼。

“不委屈，柱子哥对我挺好的，而且下午他还要把您和妹妹都给接过去跟我们一起住，明天还要带妹妹去医院看腿，他是真的很在乎我。”

高青经过这半天跟何雨柱的相处，对他的印象已经彻底改观，虽然他长得一般，但真的很有本事，各方面头处理的井井有条。

最重要的是，他对自己是真好，这一点她能清晰的感受到，所以她现在只剩下庆幸。

庆幸是何雨柱娶了自己，要是换一个人，哪怕能接受自己的条件。

估计也不会对自己的妹妹和奶奶如此上心。

“那就好，那就好，不过奶奶就不过去了吧，奶奶自己在这里可以的。”

高王氏实在是不想给孙女添麻烦。

“奶奶，您要是不去，那我也不去了，我这就去离婚。”

高青怎么能答应，如果何雨柱不答应也就算了，现在他都主动提出来了，自己又怎么能让她自己一个人留在这里。

“唉，你都是二十多岁的大姑娘了，这种话是能随便说的吗？！”

高王氏叹了口气道：“行，我跟你们过去可以了吧，不过离婚这种事情以后千万不能随后便说，这种话最伤感情，知道吗？”

“嗯，我听奶奶的。”

高青将头埋在高王氏的怀里，感受着奶奶的气息，这一刻她的内心十分平静。

这也是她这么多年来，最轻松的一刻，就好像的自己的整个世界都被何雨柱给撑起来了。

奶奶以前常说，男人是天，是家里的顶梁柱。

那时候她还不是很理解，现在她就懂了。

很快，饭菜就做得了。

何雨柱将饭菜端进屋里，顿时满屋飘香。

满级烹饪可不是吹的，虽然菜的品质一般，调料也不全。

但就这色、香、味，即使是放在国宴上也够了。

“好香！”

就连食欲不振的高王氏也被这香气吸引的直咽口水。

“小青，去叫你妹妹出来吃饭。”

何雨柱道，自从他过来之后，高雅就把自己关在房间里不肯出来。

毕竟在她看来，自己这是趁虚而入，高攀了她姐姐。

毕竟穷人家的孩子早当家，可以理解。

“好！”

高青的话音未落，就听到外面传来了高雅的声音：“我来了。”

其实她是不想出来的，但何雨柱做的菜实在是太香了，而且她的房间就在厨房旁边，馋虫早就被勾出来了。

在房间里纠结了好一会儿，最终馋虫还是战胜了她的意志，于是她就拄着拐棍走了出来。

她再董事，也只是个十岁的孩子而已。

“你这丫头，快叫姐夫！”

高青瞪了高雅一眼道。

“我……”

高雅刚想拒绝，却看到高青生气了，这才低声叫了一声姐夫。

她不想让自己的姐姐难做。

“快吃饭吧，凉了就不好吃了。”

何雨柱看的有些心疼，不禁想起了雨水十岁的时候。

他继承了傻柱的全部记忆，对于他曾经的那些经历也是感同身受。

一开始高雅还有些不好意思，可是菜一入口，直接瞪大了眼睛。

她发誓，这绝对是她这辈子吃过的最好吃的青菜。

“姐夫，这青菜你是怎么做的？”

高雅似乎是被美食征服了，立刻化身小迷妹，这声姐夫叫的那叫一个地道。

姐姐上班的时候都是她做饭，青菜她也炒过，但跟何雨柱做的一比，那简直就是一坨粑粑。

这一幕看的高青都有些无语，一顿饭就把你搞定了。

你之前的傲娇呢。

瞧你那没出息的样子。

想着，她也夹了一筷子放到嘴里(?ω?)。

“柱子哥，你怎么做的啊？”

此时高青的模样与高雅有的一拼。

高雅：姐，你之前的傲娇呢？

（ps：分享一个小配方

半斤左右的猪皮，10~15颗干贝

①将猪皮洗净、去毛、刮掉皮下脂肪，焯水。

②把猪皮捞出来再洗一次，切成小块。

③猪皮、干贝放入锅中，多加一些水，加调味料：4勺左右的生抽、姜、葱、料酒等一起炖，开锅后转小火炖两个小时。

④捞出葱、姜、蒜，晾凉后转移至盆里，盖上保鲜膜，放到冰箱中冷藏定型，切成小块，凉调生吃味道都不错。

猪皮除了补充胶原蛋白之外，还含有很多微量元素。汉代中医还发现，猪皮有补肾、滋阴、润肤的功效。

所以，猪皮冻从任何方面来说，都是老年人家中的常备菜品。）

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