陈驰此时正在后厨整理餐盒,听到声音后赶紧走了出去。
“我是老板,怎么了?”
徐五六看到陈驰时愣了一下,下意识整了整自己的衣着。
心头暗叹着:国内这么卷的吗?
随便一个菜市场铺子的老板形象气质都这么好?
自己可是颜值博主啊!竟然被比了下去。
“你好?”见徐五六盯中自己发呆,陈驰也是摸不着头脑。
“哦哦!我是闻着香味了,好像是你这传出来的。”
一听这话,陈驰当即明白生意上门了。
“您稍等!”
店门全开,一条长桌靠着右侧玻璃。
案板、刀、餐盒,最后是一篾兜30斤的鲜卤牛肉。
徐五六怔怔地看着这一团牛肉,有些往事一下浮现了。
但小黑板的出现,让他马上收回了思绪。
秘制鲜卤牛肉。
128元/斤?
这么贵!都赶得上一份菲力牛排了。
欺负他刚回国不懂行情是吧?
“老板,你这不会是多写了一个数吧!”
陈驰当然知道这个价格会招来顾客的疑问,便跟着解释自家真材实料,口味一绝。
但徐五六不理解啊!
看一眼这离谱的价格,再看一眼陈驰离谱的颜值,极度的不平衡。
“算了,我不吃牛肉。”说完这句,他愤然转身。
与熟悉又勾人的香味相比,自尊好像更重要一点。
对陈驰而言,徐五六可是第一个上门的客户,就这样流失了感觉有些可惜。
“诶!那个,要不您先尝尝?”
这话一出,徐五六的身形一顿。
“尝尝?先看看味道怎么样?”陈驰继续道。
徐五六纠结了两秒,耐不住肚子又叫了。
“老板,这可是你让我尝的啊!”
拿了一根牙签,串起陈驰已经切好的一片卤牛肉。
色泽棕黄,切面的筋条还泛着热气,一口咬下。
在香味浓郁之外,这一口肉不硬不柴,没一点腥味,咸鲜适中,肉质肥厚,口感劲道紧实……
这……分明是爸爸的味道……啊呸!是小时后常吃的爸爸的手艺啊!
一瞬间,关于过世老爸的记忆疯涌而起。
那年夏天,老黄牛病了,老爸含泪将其宰了。
大部分骨头和肉都卖给了街坊乡亲,最精华的部分则留在了家里。
忙活了一个白天后,一碗香气四溢的卤牛肉上桌了。
老爸大口吃肉大口喝酒,老妈和自己则可乐配肉,一家三口别提有多幸福。
可惜啊!
已经回不去了。
老爸因为癌症去世了。
“爸!”
啊这!!!!
陈驰郁闷的看着这位顾客,这是咋回事,吃片卤牛肉,咋还一脸悲伤地叫爸呢?
“你,还好吧?”
这一声让徐五六回过神来,眼神直勾勾地盯着篾兜里的卤牛肉。
“老板,来一斤,哦不,等我打个电话!”
徐五六马上给老妈打了一个电话,问中午给爷爷准备卤牛肉怎么样?
老妈迟疑了一下,答复可以。
“老板,来三斤!”
“好勒!要切吗?”
“切!”
陈驰麻溜地将三团卤牛肉上称,不多不少正是3斤。
跟着菜刀挥舞,改成厚薄一致的肉片。
熟练的动作,直让徐五六再次震惊:忆当年,爸爸的刀功也是如此的厉害。
用餐盒装好后,陈驰将其递给徐五六。
“3斤,一共384元,您是我第一个顾客,给360就行。”
这个金额爆出,饶是徐五六知道价格,也是呆了一下。
不过一回味味道,立马又想通了。
微信收款360元。
【营业额:360元】
【完成50000元营业额后,可解锁川味家常菜】
送走徐五六后,陈驰信心大涨,跟着将桌子移到了店门外面。
……
刘昌勇作为市场管理人员之一,每日的工作除了维持秩序外,还有公共区域卫生检查和防止占道经营两项。
今早,他例行巡逻一圈后,就准备回岗亭喝口水。
远远的,他闻到了一股浓郁的肉香。
他在这干了十来年,市场外的餐饮门市他都清楚,没哪家能整这出啊?
循着香味走去,看到了陈驰。
“哎哟!陈老板,你这整啥呢这么香?”
走进一看,原来是卤牛肉。
“陈老板,你这肉卤得挺香啊!”
陈驰一看是刘昌勇,又看了看桌子的位置。
一下子有些尴尬了,脑补起来对方劝说自己不能占道经营。
“叔,不好意思啊!我这忙迷糊了,忘了规矩,我马上撤回来。”
“诶!你这是干啥,我没说你占道了,你看看,这也没超出标准线嘛!”
陈驰一愣,看了看门前的地上,确实有一条黄线,差不多一米。
自己的桌子,确实没有超出。
心头大定,陈驰跟着切了一小块牛肉,用餐盒装好递了上去。
“叔!尝尝我的手艺!”
“哎!你这……这怎么好意思呢!”
刘昌勇被这味道给迷住了,最后还是半推半就地收了下来。
“好吧!那就谢谢了,我来尝尝,好吃的话,指定给你介绍客人。”说话时,刘昌勇瞟了一眼小黑板。
128元一斤!
这么贵?
这小子也太黑了吧!
市场上其他几家用冻牛肉做的,最多也才88。
即便都没你家的香,可也不至于这价啊!
看在陈驰礼貌、会来事的份上,刘昌勇没有当场黑脸,但心里却是有了一个不好的印象。
回到岗亭,看了陈驰一眼,刘昌勇直摇头。
“行吧!吃完这牛肉,我还是劝你几句,这做生意啊!可不能把消费者当傻子……”
一片牛肉递到嘴边,一口咬下。
霎时,最浓郁的香味、最爽适的口感重拳出击,味蕾被完全激发,口腹之欲侵占了全部的心神。
一下子让刘昌勇迷糊了。
“狗曰的,好香啊!还有这肉质,确实是真资格的黄牛啊!”
这市场上的卤肉店,都给他送过吃的。
品质参差不齐,且都不能多吃,毕竟不清楚这肉里私下加了多少东西。
但是陈驰家的……
不到1分钟,小二两的卤牛肉被刘昌勇造光了,还意犹未尽。
要不要去买一点?
虽然值这个价,但确实也贵啊!
他开始做激烈的思想斗争。
“狗曰的,老子辛苦了大半辈子,过年吃点好的怎么了?”
“挣钱不用,难道留给不肖子孙?”
哼哼两句后,刘昌勇端着保温壶,快步离开岗亭走向陈氏川味。
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