重生干饭人，觉醒我的干饭之魂 第二十四章 极品鲫鱼（10000字！求花花！求收藏！）

【叮！老严家鱼汤完成度：85%】

【不完美原因：选用的食材品质不够新鲜。

解决办法：1、挑选通体黄色的鲫鱼，若是鱼鳞发亮、鱼尾发黄，视为极品鲫鱼！

2、挑选的鲫鱼体型不宜过大，挑选时尽量挑选身体扁平，色泽偏白的鲫鱼。

3、鱼眼要凸出、黑白分明。】

看到脑内系统的提示，丁双不由有些错愕。

搞了半天，原来并不是他的手艺不到位，而是选择的食材不到位。

仔细想想，当初严莉莉爷爷挑选的鲫鱼，似乎是他专门养在缸中的鲫鱼。

当时捞出来的时候，那条鲫鱼就是活蹦乱跳的。

并且鱼尾发黄，正是系统提示的“极品鲫鱼”！

原来他漏就漏在了这一手上！

老严家鱼汤，不仅仅是做法上，就连挑选的食材上，都有那么多的要求。

想想也是，若是选择一条病鱼给客人做鱼汤，怎么能治病呢？

就算做出来了，效果也一定会大打折扣。

……

等到丁双将一碗鱼汤喝完。

这边，丁爸和丁妈也回家了。

一进屋，两人就闻到了满满的鱼香味。

下一秒，他们就看到了丁双手中端着的汤碗。

“诶！儿子你又在捣鼓什么菜呢？在做鱼吗？怎么闻起来这么好闻？”

听到老爹的问话，丁双只是耸了耸肩。

“没什么，我就是刚学了一道鱼汤的做法，想要试试，可惜效果不是很理想。”

啥？

听到丁双的话，丁爸的眼珠子就是一瞪。

仔细闻了闻空气中散发出来的鱼香味。

这么香的鱼汤，他和他老婆离家十几米远都闻到了，居然还说不香？

不由的，丁爸好奇地接过丁双手中的碗，打开锅盖。

看着面前奶白奶白的鱼汤，丁爸顿时食指大动。

盛起一碗鱼汤，猛地灌下一口。

鱼汤混杂着山药的软糯，直接让他身上的毛孔都张开了！

“好喝！”

说完，丁爸忍不住又喝了一口鱼汤。

同时，还不忘白了丁双一眼。

“儿子不是我说你也太谦虚了，这么好喝的鱼汤，你居然还嫌弃不好喝？

要我说，这鱼汤都能卖了！我决定了，以后这个鱼汤就是我们家的招牌菜了！除了酱肉包外，我们家还要卖鱼汤、鱼汤面！”

点了点头，这回丁双到没有打击老爹。

这个老严家鱼汤的步骤虽然多了一些，但是做法并不难。

讲究的是一个慢工出细活，要耐得住等。

再加上鱼汤的滋补效果很好，若是作为店里的招牌菜卖的话，效果一定不错。

唯一需要把控的，就是原材料的问题了。

不过这个也没事，老妈那边不是要弄鱼摊吗？

到时候购买渔货的时候让老妈眼睛放亮点，专门跳那种好鲫鱼。

说到鱼摊，丁双顿时想起来今天爸妈出去办得事情。

不由的，他有些好奇问道。

“爸妈，你们和舅舅他们家签好合同了吗？”

听到丁双的问话，丁妈当即点了点头，掏出合同。

“我看了，合同没有问题，明天我就可以去摊位了。

今天下午我才和你爸去附近的五金街买了冰柜，你二姨婆也把我介绍给卖鱼的老板了。”

点了点头。

一般菜市场卖的鱼都是二道贩子的鱼。

除了有实力的，会选择和附近的鱼塘合作。

一般的小鱼摊老板，都是从二道贩子那儿买的鱼。

那个卖鱼货的老板丁双也认识，人很老实，前世他家合作了好些年都没有出过差错。

所以丁双对老妈的货源问题不是很担心。

只是丁双不担心，丁妈这边还是隐隐有些担忧。

看着面前一脸淡定的儿子，丁妈忍不住问道。

“儿子，你现在说说看，你到底有什么办法让我们家生意起来？

你二姨婆的那个鱼摊我们今天去看了，确实挺偏的，一般要是赶时间买菜的，都不愿意走那么远，现在可急死我了。”

听到老妈的问话，丁双则笑着安抚着对方，示意老妈放松。

“妈，其实我的方法很简单……你看到我做得这锅鱼汤了吗？这就是我的办法。”

鱼汤？办法？

听到丁双的话，丁妈是一脸懵逼。

这个鱼汤……怎么就是办法了呢？你到是说明白点啊！

只是还不等丁双细细解释。

“咚、咚、咚——”

丁家门外，突然出来了阵阵敲门声。

打开房门，只见胡叔还有胡曼正笑眯眯地站在门口。

胡叔的手上，还拿着一瓶好酒。

“老旭你干嘛呢？我今天干刚刚找到一瓶好酒，咱们兄弟好好喝一杯！”

而胡叔身边的胡曼，也是笑嘻嘻地看着丁双。

“双哥儿，我有几道数学题不会，麻烦你教教我呗。”

看着胡叔还有胡曼，丁家人是一脸懵逼。

而丁爸，很快就反应了过来，连忙笑着招呼胡叔、胡曼进来。

“老胡你说你来就来吧，还带什么酒呢？呦！居然是泸州老窖？你可破费了啊老胡！下次不许！”

说完，丁爸就一脸惊喜地看着面前的泸州老窖，咽了咽口水。

一边将酒带到桌上，丁爸一边顺嘴问道。

“对了老胡，吃饭了吗？要是没吃的话我们一起整点？”

“好好好！”*2

似乎就等着丁爸这句话，一旁的胡叔还是胡曼，顿时用力地点了点头。

丁双：“……”

他怎么总感觉，胡叔这对父女来他们家的目的不是很纯呢？

不由的，丁双笑眯眯地看着面前两手空空的胡曼。

“小曼，你的作业呢？不是让我教你数学题吗？”

啊？

听到丁双的问话，胡曼顿时不好意思了起来。

“嘿嘿……这个不急，不急，双哥儿我们总得先把饭吃完了才有力气刷题吧？

你们家今天是不是做鱼了？快点给我盛一碗呗！

对了双哥儿，我想吃你做的招牌酱肉包，饭后甜点的话……就吃你做得曲奇吧！”

丁双：“……”

好家伙，真是一点也不客气哦！

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